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日产6吨 人工培育“见手青”走上百姓餐桌_我的网站

A |           　　见手青，是牛肝菌的一种，以味道鲜美、肉质紧实深受消费者喜爱。进入八月下旬，云南野生菌集中上市期逐渐收尾，市场上高品质黄牛肝菌的供应明显减少。

B |     目前正值“七下八上”防汛关键期。

C | 而在云南省文山州富宁县，经过多年技术攻关实现规模化培育的“见手青”已实现规模化生产，正错峰上市，日产鲜菇可达六吨，成为云南人餐桌上的“野生菌新宠”。      　　“见手青”过去一直是靠天吃饭的“夏季限定”，人工规模化培育更是行业公认的技术难题。当地如何攻克技术难关，让这种难得一见的野山珍走上寻常百姓的餐桌?      　　在富宁县里达镇的标准化培育基地里，工人们正穿梭在智能恒温菇房之间，小心翼翼采收刚成熟的黄牛肝菌。菌盖圆润肥厚，菌柄粗壮敦实，刚摘下的鲜菇带着湿润的原生菌香，随即被送入分拣车间，修整、装盒、贴标各环节衔接顺畅，直接搭上冷链物流车发往省外。      　　依托当地海拔1300米的温润气候和优良生态基底，基地通过智能设备精准调控菇房内的温度、湿度、光照参数，完全模拟野生黄牛肝菌的野外生长环境，可实现全年循环不间断出菇。目前鲜菇批发价格为50—70元每公斤，干菇按等级划分，每吨售价达10万至30万元。

D | 主要发往昆明、广州、深圳等城市，再通过空运中转直达上海、福州等地的消费市场，错峰上市的新鲜黄牛肝菌一上架就受到消费者青睐。为全力保障人民群众生命财产安全，扎实做好强降雨救援应对工作，区应急救援大队全员在岗在位，水泵、车辆等防汛抢险物资充足，积极开展集训、演练等各类准备工作，时刻保持备战状态，确保龙港区平稳度汛。

E |          　　区应急救援大队承担森林火灾、水旱灾害等自然灾害的抢险救援任务及其他应急救援任务。未雨绸缪早当先，居安思危谋长远。      　　云南富宁县见手青培育基地技术员何绍东介绍，他们通过搭载智能设备的菇房调控温度、光照、湿度，匹配黄牛肝菌也就是见手青的生长所需条件，菌包进入出菇房7天左右就可以采收，完全摆脱了大自然的束缚，让消费者全年都能吃到云南的新鲜见手青。

F | 目前，他们日产黄牛肝菌6吨左右，年产值大概7000万元。     　　何绍东还介绍，人工培育的见手青是科研人员从野外采集优质黄牛肝菌菌种，联合福建古田国内顶级食用菌技术团队，经过母种提纯、菌棒配方调试、温湿度参数优化等上千次试验，最终成功申请国家发明专利，实现了人工培育黄牛肝菌的标准化量产。      　　何绍东介绍，培育过程中采用标准化脱毒工艺处理，既完整保留了野生见手青的原生鲜香，也让菇体的食用安全性更有保障。

G | 区应急救援大队把应急演练作为提升队员体能、提高应急救援水平的重要抓手，全天候值班备勤，常态化开展专业技能培训。         　　近日，在茨山南桥附近，区应急救援大队队员正在进行防汛应急排水演练，主要内容为内涝积水排出。在演练现场，大家熟练布置抽水泵到达指定位置并启动排水泵进行排水，分工明确、协同配合，按照既定方案圆满完成演练任务。

H | 本次演练使队员进一步掌握了器材装备的操作方法，提升队伍战斗力标准，达到了以练备战、防患未然的目的。      　　提醒广大消费者：人工培育的黄牛肝菌虽经过标准化脱毒处理，但食用前仍需充分高温烹煮，建议持续高温烹煮时长不低于15分钟，可选择爆炒、焖饭、搭配鸡鸭煲汤等做法;如果食用后出现头晕、视觉模糊、产生幻觉等不适症状，要第一时间前往医院就医，避免出现健康风险。         　　应急物资“宁可备而不用，决不可用而无备”。

I | 在区应急救援大队储物室，柴油排水泵、汽油排水泵、救生衣、救生圈、雨衣、救生抛投器等设备物资一应俱全，确保关键时刻“拿得出、调得快、用得上”。         　　据了解，区应急救援大队将紧贴实际、着眼实战、以训应汛，利用水域救援专业训练和演练，将水域救援能力再提升一个高度，为龙港区防汛救援任务打下坚实基础。

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Published on:01:38:02